วันนี้ น้องหมี มีร้านคาเฟ่เล็กๆ สไตล์ garden มาแนะนำ👍👍👍
ใครไปแถวราชพฤกษ์ ต้องร้านนี้เลย .
COME escape cafe 🤭🤭🤭
.
ร้านใหม่ น่ารัก แบบ Minimal Style
เค้กชิ้นเล็กๆ 🍰 น่ารักพอดีคำ ในราคาที่ไม่แพง
มุมถ่ายรูปน่ารักๆ เพียบ….
ตามมาเลย….รับรองจะติดใจ ^^
มุมอ่านหนังสือ ในห้องแอร์ แบบว่าน่ารักสุดๆๆ
รีวิว by น้องหมี……แสนซน
ตามแผนที่googlemapเลยคะน้องหมีปักไว้ให้แล้ว
สวัสดีเพื่อนๆหมีทุกคน ห่างหายกันไปนาน อิอิ ^^ น้องหมีไม่ได้ไปไหนไกล วิ่งเล่นอยู่แถวนี้แหละคะ แต่เพิ่มความขี้เกียจมมากขึ้นมาหน่อย
พอดีมีผู้ใจดีเจ้าของ IG:
eatallaroundไปกินพามากิน IZAKAYA เพื่อนๆบางคนคงจะรู้กันอยู่แล้วว่าคืออะไร แต่น้องหมีไม่รู้ ^^ ขอหาข้อมูลมาอธิบายตัวเองตามนี้นะคะ
IZAKAYA คือ ร้านเหล้าแบบญี่ปุ่น ที่เน้นการมานั่งคุยกัน จิบเบียร อาหารส่วนใหญ่จะเน้นไปทางทางกับแกล้ม อย่างเช่น ของย่างเสียบไม้ต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นไก่ หมูสามชั้น หรือแม้แต่ผักก็ได้เช่นกัน
ส่วนร้านที่เรามาทานนี้ คือ IZAKAYA TEPPEN ร้านที่เปิดใหม่ตั้งอยู่ใจกลางทองหล่อ ก่อนหน้านี้ร้าน teppen มีกันอยู่ 2 สาขา คือ สาธร กับ เอกมัย
เดี๋ยวนี้ใน กรุงเทพ ก็มีร้านแนว อิซาคายะ ก็มีมามากมายเหลือเกิน teppen ก็เป็นอีกร้านนึงที่อยู่ในอันดับต้นๆของเมืองไทย ไม่ว่าจะเป็นบรรยากาศภายในร้าน รสชาติอาหารที่ไปนั่งและญี่ปุ่นแท้ อีกเรื่องที่ขึ้นชื่อก็คือวัตถุดิบส่วนใหญ่ร้านนี้นำเข้ามาจากญี่ปุ่นโดยตรง ทั้งปูทาราบะสดๆ ปลาทูน่า ฮอนมากูโร่ หอยเชลล์ฮอกไกโด เนื้อวากิว ปลาฮกเกะ แม้กระทั่ง ไข่ไก่ดิบที่เอามาใส่ข้าวด้งหน้าต่างๆ ก็ imports เข้ามาโดยตรง
สาขาทองหล่อที่ไปมาเป็นสาขาเดียวที่มี เตาย่างอยู่กลางโต๊ะ ทำให้เพิ่มความสนุกในโต๊ะอาหาร (หรือจะเรียกว่า วงเหล้า ก็พอจะได้) เราสามารถ สั่งปู ไก่ เนื้อ ปลา มาย่างไป คุยไป ดื่มไป ได้อย่างสนุก
เมนูที่สนุกสุดๆ สำหรับ คนที่มาเป็นกลุ่มกับเพื่อนๆคือ ทาโกะยากิ เสี่ยงทาย ในจานจะมีลูกพิเศษ 1 ลูกที่ข้างในมีซอสพริกเผ็ดพิเศษอยู่ลูกนึง เรียกว่า คนโชคร้ายก็ต้องหมดแก้วกันไป (เพราะมันเผ็ดจริงๆ)
…………………………….eallaroundth กล่าวไว้
บรรยากาศภายในร้าน
ส่วนเมนูอื่นๆ เรามาดูกันดีกว่าว่าจะน่าทานขนาดไหน ^^
เนื้อวากิว – เนื้อวากินร้านนี้คือดีมาก บอกเลย must to eat
ครีบปลากะเบน – ครีบปลายังทานเลยไม่ได้นะ ต้องมาย่างไฟนิดนึงก่อนนะ
บันไดหอยเชลล์ – เมนูนี้แนะนำ หอยหวานจิงๆ ^^
หอยนางรม – เมนูนี้น้องหมีไม่ค่อยแนะนำนะคะ เพราะไม่ค่อยสด แต่ถ้าเอาไปทอดก็ไม่แย่นะคะ
ทองปลาแซลมอนย่าง
เมนูนี้ จัดโปร เนื้อย่าง กับ ไข่แดงดองน้ำปลา – แต่เนื้อย่าง ไม่ค่อยดีเท่าไรนะ แนะนำเมนูบนดีกว่า
เบียร์สด
พนักงานที่ร้านเอนเตอร์เทนลูกค้า คือ ดีมาก
#BearsPacker #webear #พี่หมี #น้องหมี #travelbymheemhee #travel #gooutsideandplay #fun #การเดินทาง #รีวิวที่เที่ยว #รีวิวที่พัก #sony #A5100 #gopro5 #tagเพื่อน #tagแฟน #แล้วไปเที่ยวกัน
FOLLOW US :
FB : www.facebook.com/bearspackerbywebear
IG : https://www.instagram.com/bearspacker_by_webear/?hl=en
Website : www.bearspacker.com
วันนี้น้องหมี ขอนำเสนอขนมหวานสีม่วง สไตล์ไต้หวัน
“TAROTO Healthy Dessert”
น้องหมีเลือกเมนู S3 YING-YANG <Grass Jelly Pudding & Purple Sweet Potato Tohua + Grass Jelly Snow Ice + Taro Ball + Taiwanese Lodchong + Taro + Purple Sweet Potato Ice Cream / พุดดิ้งเฉาก๊วย & เต้าฮวยมันม่วง + น้ำแข็งหิมะเฉาก๊วย + ทาโรบอล + ลอดช่องไต้หวัน + เผือกชิ้น+ ไอศครีมมันม่วง>
📌 Location : Central พระราม3 ชั้น5 ข้าง sizzler
💰Price : 125++
รีวิวนี้พี่หมีได้ คุณ สงวนศรี เพื่อนพี่หมีจาก instagram.com/eatallaroundth พี่สงวนศรีเป็นผู้เปิดโลกการกิน Omakase ซูชิ ของพี่หมี และน้องหมีในรีวิวที่แล้ว และครั้งนี้ พี่สงวนศรี ชวนไปทาน เทมปุระ ในรูปแบบ Omakase อีกครั้ง พี่หมีตอบทันทีว่า ไม่ไปโว้ย ที่กินไปรอบที่แล้วยังผ่อนไม่หมดเลย พี่สงวนศรีจึงไปทานและมารีวิวให้เราดูกันด้วยตัวเอง
ร้านนี้มีความโดดเด่นกว่าร้านอื่นคือการทอดเทมปุระ สไตล์ เอโดะ EDO style ออกมาได้น่ากินมาก
ถ้าดูจากวีดีโอคือ เค้าจะทอดแบบแค่ให้แป้งเกาะบางๆ ไม่เหมือนเทมปุระแบบปัจจุบันที่เน้นแป้งเยอะๆหนาๆกรอบๆ แบบที่เราเจอในร้านอาหารญี่ปุ่นทั่วไป บางที่ไปกินที่ญี่ปุ่นก็หาร้านที่ทอดเทมปุระสไตล์นี้ยากเหมือนกัน
อีกอย่างนึงก็คือ วัตถุดิบที่ร้านนี้นำเข้ามาจากญี่ปุ่นทั้งหมด ตั้งแต่แป้งที่ใช้ชุปทอด กะทะ เตา รวมถึง จานช้อนตะเกียบที่ใช้เสริฟ์ (ไม่ธรรมดา เชฟยังนำเข้ามาเลย พี่หมีดูหน้าเชฟก็รู้เลย)
ากในรูปมีน้ำจิ้มอีก 4 อย่าง ไม่รวมน้ำมะนาว โชยุ แล้วก็น้ำจิ้มเทมปุระแบบที่ใส่หัวไชเท้าบดนะ (ถ้านับหมดก็มี 7 แบบเลย)
ตอนกินเชฟจะทอดแล้วก็เอามาวางตรงหน้าเราพร้อมทั้งอธิบายว่า ชิ้นนี้คืออะไร ควรแบ่งครึ่งกินกับน้ำจิ้มที่ไม่เหมือนกัน
ตามที่เชฟแนะนำ ใน4ถ้วย มี 1.เกลือทะเลขาว 2.ผงกระหรี่กับเกลือภูเขา 3.ผิวส้มยูซุกับพริกไท (ข้นๆเหนียวๆคล้ายพริกเผา) 4.บ๊วยบด (เปรี้ยวนำหวานตามข้นๆเหนียวๆเหมือนกัน)
อาหารในเซ็ทส่วนใหญ่ก็จะมีอาหารเรียกน้ำย่อยตามฤดูกาล สลัด ปลาตามฤดูกาล
อาหารที่เลือก โซบะหรือข้าวหน้ากุ้งสับกับผักรวมตบท้ายด้วยของหวาน
(ตอนแรกพี่หมีนึกว่ามันจะได้กินหมดกะบะเลย แม่งโคตรคุ้มเลย )
(รูปบนมันถ่ายมาให้ดูเฉยๆ มันกินรูปนี้ คุณหลอกดาว !!! ที่มันเป็นลูกตุ้มปลามัดจุกอันนั้นคือ ไข่หอยเม่นห่อด้วยใบไม้แล้วพันด้วยปลาอีกที )
มาดูอาหารกันเลย ว่า 4,500 ได้รับทาน อะไรบ้าง ไม่เรียงนะ ไม่ได้ไปเอง ต้องให้สงวนศรีเรียงให้อีกที ถ้ามันจำได้นะ
โดยรวม เชฟฝีมือดีมาก แป้งบางกรอบ ไม่อมน้ำมันเลย แถมทอดมาทุกชิ้น สุกกำลังดีด้านใน ส่วนแป้งด้านนอกก็ไม่ดำด้วย สงวนศรีแนะนำว่าถ้าใครจะจอง ย้ำว่าถ้าใครจะจองนะ ให้จองที่นั้ง 7-8-9 ประมาณนี้จะได้เชฟคนเดียวกัน
ราคาไม่เบาเลยถ้าเทียบกับอาหารที่มีมาให้ ใครจะไปคิดว่าเสียเงิน 4500 ได้กุ้งตัวนึง ปลาไหลครึ่งต้วหอยเชลล์ตัวนึง ปลาทรายบางๆ กิมเมได2ชิ้น ที่เหลือผักล้วนๆ แต่ผักมันอร่อยดีนะ ขนาดไม่ชอบกินผักยังว่าอร่อยเลยพอเรามาจิ้มน้ำจิ้มตามที่เชฟเค้าแนะนำ
อ้อ ร้านนี้ใช้น้ำมันทานตะวันสกัดเย็นทอดอาหารนะ ส่วนที่ประทับใจคือ ปลาไหล ไข่หอยเม่น แล้วก็มันหวานญี่ปุ่น ขนมชอบมากเลยคือโมจิแป้งสดห่อกับไอติมชาเขียว คือแป้งโมจิยังอุ่นๆอยู่เลยแล้วก็เหนียวนุ่มหนึบดีจริงๆ
จากการคาดการของพี่หมีน้ำมันต้องราคาไม่ต่ำกว่า 2,000 บาท lol
เรียบเรีบงโดย: พี่หมี ฺBearspacker
รีวิวโดย สงวนศรี กินทั่วไทย ที่พาไปชมเทมปุระที่ดูน่าทาน ใครชอบทานอาหาร ติดตามพี่สงวนศรีไว้ไม่ผิดหวัง ร้านคุณภาพแบบเปิดมาตอนเที่ยงคืนแล้วอยากเควี้ยงโทรศัพท์ทิ้ง แน่นอน instagram.com/eatallaroundth
วันนี้น้องหมีมีร้านอาหารญี่ปุ่นแบบจัดเต็มฟัวกราส์ มาแนะนำ ^^ (ขอเกริ่นก่อนนะคะ น้องหมีเป็นหมีที่ทานได้แค่แซลมอล กับ ฟัวกราส์ เท่านั่น!!! อย่างอื่นทานไม่เป็นคะ) และบวกกับพี่หมีเป็นสายเบียร์มากๆ เราจึงมีร้านมาแนะนำเพื่อน เพราะพวกเราไปมาแย้ว แบบจัดเต็ม ขนเพื่อนพองกันไปแบบจัดเต็ม 555 แบบถล่มร้านได้ถล่ม
นั่นคือร้าน Jaiko Sushi Buffet ซอย เอกมัย 10 เว้งโบราณ…….(ราคา พร้อมโปรโมชั่น อยู่ด้านท้ายรีวิวนะค่ะ หวังว่าเพื่อนๆจะเลื่อนลงไปจนจบ )
Jaiko เป็นร้านเล็กๆ เจ้าของก็น่ารักนะ ^^
มาดูที่เราจัดเต็มกันเลยดีกว่า
เมนูในร้านไม่ได้มีแค่นี้นะคะ มีอีกเพียบ บอกเลย……..
ลืมบอกไป ใครที่รักการดื่มเบียร์ ร้านนี้มีบุฟเฟ่ต์เบียร์อาซาฮี (Asahi) ด้วยนะ คนละ 399++ แต่ต้องหารเท่ากันทั้งโต๊ะนะ ซึ่งเราไม่ค่อยคุ้มเพราะสาวๆเพียบ เลยสั่งเป็นเหยียกแทน
ค่าเสียหาย ตกคนละ 1,175 บาท
ล่าสุด!!! พิเศษ Jaiko Sushi Buffet มีโปรโมชั่นสุดโหด เพียงแค่ถ่ายรูป check in – Facebook หรือ Instagram แล้วก็ Post เป็นสาธารณะ นะคะ แค่นี้เอง ก็ได้ส่วนลดไปเลย 300 บาท (แต่เฉพาะเงินสดนะ)
✨โปรโมชั่นบุฟเฟ่ต์ 999฿++ (ราคาเงินสด) ลดจาก 1299฿++
🍣ซูชิฟัวกราส์ไม่อั้น
🍣ซูชิเอ็นกาวะฟัวกราส์
🍣ซูชิวากิวฟัวกราส์
🍣ปลาไหลฟัวกราส์ เมนูให้เลือกรวมกว่า 100 เมนู ที่ #JaikoSushiBuffet
✨โปรโมชั่นบุฟเฟ่ต์ สุดคุ้มในราคาเริ่มต้นเพียง 499฿++ (ราคาเงินสด) ลดจาก 599฿++ บุฟเฟต์เนื้อและแซลมอนซาชิมิสดๆ ทานได้ไม่อั้นสอบถามเส้นทาง และข้อมูลเพิ่มเติม
call : 020606168
📍พิกัดร้าน Jaiko Sushi Buffet Ekamai แขวง คลองตันเหนือ เขต วัฒนา กรุงเทพมหานคร 10110 https://goo.gl/maps/sWc3RAXC13K2 @ Jaiko Sushi Buffet
#BearsPacker #webear #พี่หมี #น้องหมี #travelbymheemhee #travel #gooutsideandplay #fun #การเดินทาง #รีวิวที่เที่ยว #รีวิวที่พัก #sony #A5100 #gopro5 #tagเพื่อน #tagแฟน #แล้วไปเที่ยวกัน
FOLLOW US :
FB : www.facebook.com/bearspackerbywebear
IG : https://www.instagram.com/bearspacker_by_webear/?hl=en
Website : http://www.bearspacker.com
วันนี้พี่หมีพาน้องหมีมาเปิดโลกของซูชิ แบบ Premium กับการทานคอร์ส Omakase ครั้งแรกในชีวิต เราตัดสินใจเลือกร้าน Kanda ทองหล่อ ซ.5 เพราะสามารถเลือกทาน Omakase หรือ A La Carte ได้และเรามีเพื่อนร่วมทานกับเราอีก 2 คน คือพี่มะลิ กับ พี่หงวน ^^ (instagram.com/eatallaroundth)
สำหรับท่านที่ยังไม่เคยทางอาหารญี่ปุ่นแบบ โอมากาเสะ แนะนำให้จัดเป็นคอร์สที่ทางร้านเตรียมให้ก่อนนะ
(สำหรับท่านที่ไม่ทราบว่าการทานอาหารญี่ปุ่นแบบ Omakase เป็นอย่างไร พี่หมีขออธิบายสั้นๆตามความเข้าใจของพี่หมี การทานอาหารญี่ปุ่นแบบโอมากาเสะ คือ การที่เราไปทานอาหารที่เชฟได้เลือกมาแล้วว่าในแต่ละวัน วันนี้อาหารชนิดนี้ได้ มีวัตถุดิบแบบชั้นยอดเยี่ยมพร้อมที่จะปรุงสดๆให้ทานได้ ก็จะจัดเมนูให้ทางลูกค้า อาจจะมีซ้ำหรือไม่ซ้ำกันในแต่ละวัน บางชนิดจะมีเป็นฤดูการเท่านั้น สามารถบอกได้ว่าทานอะไรไม่ทานอะไร แพ้อะไร เชฟจะเลี่ยงอาหารเหล่านั้น เชฟที่ปั่นข้าวให้ทานจะเป็นหัวหน้าเชฟที่มีประสบการณ์สูง และเชฟจะมีการการเล่าเรื่องราวของอาหารที่ทานไปด้วยจะเพิ่มอรรถรสอีกมาก )
เราได้โทรจองกับทางร้านไว้ 1 ทุ่ม (ก่อนจะไปทาน อย่าลืมโทรไปจองล่วงหน้าก่อนนะค่ะ เดี๋ยวจะไม่ได้ทาน) ^^ บอกเลยว่า ไปถึงร้านเค้าจะมีทั้งหมด 3 ร้านนะค่ะ ร้านที่เราจะทานอยู่ชั้น 2 นะ เดินขึ้นไปเลยจร้า
หน้าร้านก็จะเป็นประมานนี้……
เข้าไปก็เลือกที่นั่งเลยจร้า นั่งบาร์แบบใกล้ชิดเชฟสุดๆๆ แต่ไม่ต้องกลัวนะว่าจะคุยกับเชฟไม่รู้ เค้ามีเชฟคนไทยคอยแปล คอยบอกเราว่าต้องทำยังไงบ้าง ^^ อันนี้จะเพิ่มรสชาติอาหารขึ้นอีกมากเมื่อได้ทราบว่าเรากำลังทานอะไร และอาหารชนิดนี้พิเศษอย่างไร
เริ่มที่คำแรกกันก่อนเลย Chutoro น้อยหมีปกติไม่ทานปลาแดง ถึงกับบอกว่าอร่อยย ส่วนพี่หมีเคยทานมาหลายร้าน แต่บอกเลยว่าเป็นคำแรกที่ประทับใจและชอบมากๆ
คำที่ 2 ปลาขาวไม่รู้อะไร อร่อยดี ใครทราบบอกที
คำที่ 3 ถามแล้วจำไมไ่ด้ อร่อยดี ใครทราบบอกที
คำที่ 4 กุ้ง อร่อยหวานมาก เนื้อนุ่มหนึบ
คำนี้เป็นเอ็นปลาทูน่า (เชฟ แถม) เซฟบอกว่าสินสดไม่ได้เหนียว แต่เชฟเอาไปย่างไฟนิดหน่อย หนึบ นุ่มๆ อร่อยเลย
คำที่ 5 ไข่หอยเม่นหนามยาวปั่นวางบนข้าวด้วย (อันนี้ปั้นยาก แถมข้าวร้อนด้วย) สดมาก หวาน มัน ไม่มีกลิ่นคาวเลย เคยกินสดๆ แต่หลายที่ ทำคาวมากๆ
คำที่ 6 ปลาคอดำ Nodoguro รู้สึกว่าเนื้อปลาเผ็ดๆ
คำที่ 7 ไข่ปลาแซลมอนสด ใส่ผิวส้มโซยุ ราดซอยหน่อย กลบกลิ่นคาว ไข่ปลาหวานมัน พี่หมีก็ว่าอร่อยดี แต่น้องหมีบอกไม่ชอบเท่าไหร่
คำที่ 8 ปลาหางเหลืองตัวเล็ก แบบเดียวกับฮามาจิ แต่หายากกว่า เนื้อจะแน่นๆ กว่า อร่อยมาก ชื่อ ชิมะฮาจิ ( CR. หงวน)
คำที่ 9 ปลากะพง เนื้อแน่นอร่อยดี กลิ่นส้มกลบกลินคาวหมด
อธิบาย เทคนิคโดย หงวน : เชฟใช้เทคนิค เอาวาซิบิป้ายไว้บนข้าว+เอาเกลือกดไว้นิดหน่อย ก่อนจะปั้น เพื่อให้ลดกลิ่นของปลากะพง ส่วนเกลือนี่จะทำให้เรารับรู้รสของผิวส้มได้มากขึ้น จะได้สดชื้นเวลากิน(แบบเดียวกับที่คนไทนเอามะเขือเทศลูกเล็กๆจิ้มเกลือก่อนกินมะเขือเทศจะหนาวมากขึ้นไม่ใช่เพราะเกลือทำให้หวานแต่เป็นเพราะเกลือไปเปิดทางประสาทรับรสที่ลิ้นของเรา) เป็นเทคนิคที่ฉลาดมาก
คำที่ 10 คำนี้หอยสดมาก ยังไม่ตายเลย จำไม่ได้ว่าหอยอะไร แต่เชฟบอก ต้องกินตอนยังไม่ตาย ถ้าตายแล้วไม่หวาน ทานไม่ได้ พอทานไป รู้สึกถึง กล้ามเนื้อเลยว่า เวลาสิ่งมีชิตยังไม่ตายแล้วกล้ามเนื้อยังทำงานอยู่มันเป็นอย่างไร กรึ๊บกรุ๊บๆ อร่อยมาก แต่โหดไปหน่อย
คำที่ 11 ไม่แน่ใจว่าปลาอะไร หอมหนังที่ย่างมา อร่อยดี
และคำสุดท้าย เราสั่งเป็น ไข่หอยเม่นชนิดพิเศษแบบหนามสั้น อาศัยอยู่แถบ ฮอกไกโด บอกเลยคำนี้เจ็บมาก
คำละ 1,200.-
คำที่ 5 ที่เรากินไปเป็นไข่หอยเม่นแบบหนามยาว จะอยู่ทาง ซ้ายมือ กล่องที่ถูกใช้ไปบ้างแล้ว ส่วนคำที่สุดท้ายที่เรากินคือ ไข่หอยเม่นชนิดพิเศษแบบหนามสั้น กล่องทางขวามือ ยังไม่ถูกนำมาปรุงเลย จากความเห็น 4 คนที่ไปด้วยกัน พี่หมีชอบ แบบหนามยาวธรรมดา จะหวานน้อยหว่า แต่น้องหมี สงวน และมะลิ ชอบแบบพิเศษ เพราะหวานและมันส์กว่าจ้า
ครบและ มาดูค่าเสียหายกันดีกว่าของรอบนี้
สรุป คอร์สที่เราเลือกทาน เป็นคอร์สราคา 3,700 ++ ต่อคน + สั่งเพิ่มไข่หอยเม่น 2 คำ
ความคิดเห็นของน้องหมี : สำหรับน้องหมี ใครยังไม่เคยลอง ต้องมาลองสักครั้งนะในชีวิต แต่ร้านไหนก็ได้เราที่เพื่อนสนใจ แต่ถ้าคิดไม่ออก เราแนะนำร้านนี้เชฟใจดี และที่สำคัญ สามารถเลือกทานแบบเป็นคำๆได้ด้วยนะ (น้องหมีได้ยินว่า ร้านแบบ Omakase ส่วนใหญ่จะไม่ค่อยให้ทานเป็นคำๆ)
ความคิดเห็นของพี่หมี : สำหรับพี่หมี ต้องบอกว่าถ้าพูดถึงราคาก่อนเราจะว่าสูง พี่หมีก็คิดว่าราคาสูงเพราะเราสามารถหาซูชิทานจนอิ่มได้ในราคาที่ถูกกว่านี้มาก แต่พี่ก็ตัดสินใจว่าจะลองสักครั้งหนึ่งเพราะพี่หมีเป็นคนที่ไม่ได้ชอบทานอาหารญี่ปุ่นเป็นพิเศษ แต่เพื่อให้แน่ใจว่าเราอาจจะไม่ได้ชอบอาหารญี่ปุ่นหรือปลาดิบแล้วจริงๆ แม้ก่อนหน้านี้เราจะไปกินอาหารญี่ปุ่นแบบบุฟเฟ่หัวละหลักพันกันหลายครั้ง และพี่หมีก็ไม่คาดหวังว่าคุณภาพอาหารของร้าน โอมากาเสะ จะแตกต่างกันมากนักกับร้านบุฟเฟ่ที่ราคาหลักพัน แต่ผลปรากฎว่าหลังจากที่ได้ทดลองทานอาหารญี่ปุ่นที่ร้านนี้แล้วทำให้พี่หมีได้เข้าใจคำว่า อาหารญี่ปุ่นคุณภาพชั้นเลิศ เป็นอย่างไร และอาหารญี่ปุ่น อร่อยมากครับ
ความพิเศษของร้าน Kanda โดยคุณสงวนเพื่อนพี่หมี :
1. ร้านนี้มีความพิเศษที่ข้าวนั้นเป็นพันธ์พิเศษที่ พรีเมี่ยมมากๆ ในญี่ปุ่น ข้าว พันธ์ โคชิฮิคาริ (Koshihikari) ข้าวพันธุ์นี้ถูกเปรียบว่าเป็นมงกุฎเพชรพลอยของข้าวเมล็ดสั้น ข้าวมีรสออกหวาน กลิ่นหอมคล้ายถั่วและมีความเหนียวเล็กน้อย โดยส่วนใหญ่แล้วมักนิยมทำเป็นข้าวสำหรับทำซูชิ แหล่งที่ปลูกข้าวพันธุ์นี้ได้อร่อยที่สุดคือที่ เมือง Uonuma จังหวัด Niigata
(ข้อมูลจาก http://anngle.org/th/jgourmet/gourmet/japanese-rice.html )
2. น้ำส้มสายชูที่ใช้ก็ไม่ใช่ของธรรมดา หมักด้วยวิธีธรรมชาติ มา 5 ปี ก่อนจะเอามากรองกาก แล้วก็กลั่นด้วยวิธีโบราณ(ใช้เตาถ่านกับก้อนหิน) เทุกขั้นตอนทำที่ญี่ปุ่นแล้วก็เอาใส่ขวดส่งมาพร้อม ปลาสดๆ
3. ปลาที่นี่ก็เข้ามาอาทิตย์ละ 3 วัน เป็นการส่งแบบ direct ไม่ได้ผ่านตัวแทน เมื่อก่อนเชฟแกต้องบินไป เดือนละหนเพื่อไปสร้างสัมพันธ์กับแพปลาที่คัดของให้แกอีกทีนึง วัตถุดิบเลยคุณภาพดีและสดมาก
4. ข้าวร้านนี้ปั้นทั้งที่ข้าวยังอุ่นๆ ซึ้งปั้นยากกว่าข้าวที่เย็นมาก
5. ฝีมือการปั่นของเซฟ สามารถปั้นไข่หอยเม่นโดยไม่ต้องใช้สาหร่ายมาช่วยในการห่อ ซึ้งต้องใช้ประสบการณ์สูงมาก
จบแล้วจ้า ขอบคุณมากที่ติดตามอ่าน
http://www.bearspacker.com
http://www.facebook.com/bearspackerbywebear
ขอบคุณ สงวนและ มะลิ จาก instagram.com/eatallaroundth
เสาร์-อาทิตย์ที่ผ่านมา น้องหมีมีโอกาสได้ไปเดินเล่นที่ห้างเกตเวย์ เอกมัย เลยลองมาชิมราเมงซุปมะเขือเทศ ที่เค้าว่ากันว่าอร่อยจิงแท้ …. อ า ร่ อ ย….
ไม่เผ็ด หมีน้อยทานได้
ร้าน Tomato Noodle
ตั้งอยู่ ในห้างเกตเวย์ เอกมัย ถนนสุขุมวิท
ราคา 100-250++
FOLLOW US :
FB : http://www.facebook.com/bearspackerbywebear
Website : http://www.bearspacker.com
#หมีคับ #หมีจะเที่ยว #BearsPacker #mheekrub #webear #พี่หมี #น้องหมี #travelbymheemhee #travel #gooutsideandplay #fun #การเดินทาง #รีวิวที่เที่ยว #รีวิวที่พัก #รีวิวที่กิน #sony #A5100 #gopro5 #tagเพื่อน #tagแฟน #แล้วไปเที่ยวกัน
สาวกชานมไข่มุกต้องไม่พลาด วันนี้น้องหมีรวบรวมร้านชานมไข่มุกมาให้แล้ว บนเส้นรถไฟฟ้า BTS
1.Bubble Boy
ชาร้านนี้น้องหมีชื่นชอบมาก เพราะไข่มุกหนึบๆๆ อย่อย….😋😋😋
BTS station สายสุขุมวิท หรือ สายสีเขียวอ่อน : อโศก , นานา , พระโขนง , หมอชิต
RATE 8/10 (สำหรับคนชอบหวานะค่ะ)
2. KAMU cafe
ชาเขียวถั่วแดง สำหรับคนรักชา แต่อยากดูแลสุขภาพ ร้านนี้สามารถเลือกระดับความหวานได้นะค่ะ
จากหวาน 100% ลงมาจน 0% ไม่เหลือความหวานเบย ^^
BTS station สายสุขุมวิท หรือ สายสีเขียวอ่อน : สุขุมวิท
RATE 7.5/10 (แก้วนี้น้องหมีสั่งหวานแค่ 50% รสชาติเลยออกดาร์กๆของชาเขียวหน่อยนะค่ะ)
Credit : pic.twitter.com/BhmfuvleIT
3.โอชายะ Ochaya
ร้านนี้ก็อาหย่อย ไม่แพ้กัน อิอิ ไข่มุกเหนียวๆหนึบๆๆ 😋😋😋
BTS station สายสีลม หรือ สายสีเขียวเข้ม : สนามกีฬาแห่งชาติ , ราชดำริ , ศาลาแดง , ช่องนนทรี , สุรศักดิ์, สะพานตากสิน
BTS station สายสุขุมวิท หรือ สายสีเขียวอ่อน : แบร์ริ่ง , อ่อนนุช , เอกมัย , อโศก , นานา , เพลินจิต , ชิดลม , ราชเทวี , พญาไท , อนุเสาวรีย์ชัยสมรภูมิ, สนามเป้า , อารีย์ ,สะพานควาย, หมอชิต
RATE 8/10 (สำหรับคนรักไข่มุก)
4.ชาตรามือ
รสชาติความหอมของชายี่ห้อนี้ บอกเลย ทุกคนรู้จักกันดี
โดยเฉพาะตอนนี้ กำลังเป็นที่ยอดนิยมนั่นคือ ช า กุ ห ล า บ (นางเรียกว่าเด็ด) 👍🏻👍🏻👍🏻
BTS station สายสุขุมวิท หรือ สายสีเขียวอ่อน : หมอชิต
RATE 10/10 (อันนี้เรียกว่า เ ด็ ด )
5.PEARLY TEA
ชานมไข่มุก อีกยี่ห้อที่หาทานได้ตามปั้ม ปตท. ในตอนนี้
รสชาติ ถูกใจน้องหมี แต่ที่สำคัญ โปรแต่ละโปรเจ๋มมากๆๆๆ
RATE 10/10
ถ้าอยากหาจุดนัดพบเพื่อน รึ ร้านน่ารักๆไว้รอคุณแฟนๆๆ แถวราชเทวีล่ะก้อ ต้องนึกถึงร้าน BeStory @Cocowalk อยู่ใกล้รถไฟฟ้าราชเทวีนิดเดียว แค่ปลายจมูก ^^
เมนูในร้าน
คอนเฟิร์ม สลัดอร่อย ขนมหวานอร่อย 🤗👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🥗🥘🍲🍛🍧🎂🍨🍮🍹🍽
วันนี้น้องหมีเอาร้านขนมร้านใหม่ย่านบางเสร่-สัตหีบ มาฝาก
ชื่อร้าน Eatsilly by sweet escape
บรรยากาศภายในร้าน
ร้านแบ่งออกเปง 3 โซน โซนแรก เป็น outdoor อยู่หน้าร้าน ตกแต่งด้วยเก้าอี้ที่แบ่งเปงสัดส่วน และโคมไฟห้อยที่ประดับด้วยต้นตำลึงปลอม 555 คิดเอาเองว่าคงเป็นต้นตำลึง โซนถัดมา เป็นโซนด้านหน้า ติดแอร์ ติดกับตู้ขนม และโซนสุดท้าย เป็นโซนด้านหลัง บรรยากาศ ตามรูปภาพด้านบนนะ☝🏻☝🏻️☝🏻️☝🏻️
ติดต่อร้าน
Tel : 083-226-6500
Facebook : https://www.facebook.com/EATSILLY/
Bearspacker 